Hoe maak Charcoal kruiden

Geef uw volgende grillen sessie wat extra kruiden. Verschillende houtsoorten en kruiden geven een smaak punch om de rook. Koop kruiden in de supermarkt of de pick-up een paar potten en beginnen te groeien ze in de tuin. Houtskool smaakmaker voor de grill gebruikt citrus, kruiden en houtsnippers. Houtskool kruiden voor voedsel maakt gebruik van kruiden, fruit schillen en specerijen. Wrijf de kruiden op het voedsel tot 24 uur voor het grillen.
Wat je nodig hebt
sinaasappelen, citroenen of limoenen
Knife
Cookie racks
rozemarijn, salie of oregano
Rubber bands
Houtsnippers of fruitboom lunch takken
Clippers
Papieren zakken
Kaneelstokjes
Kruidnagel
Twine
! /4 cup elk ui vlokken, gedroogde peterselie, gedroogde oregano, paprika
1 eetl. elke schillen van citrusvruchten, hete peper vlokken, gemalen zwarte peper
Maatlepels
Maatbeker
Bowl
Zip-lock zakjes
Rook Kruiden

1. Snijd de citrusvruchten in vieren. Stel uit op een cookie of taart rek te drogen. Als u wilt het proces te versnellen, zet de taart harken in een oven 's nachts op de laagste stand.
   

2. Verzamel de kruiden in de bosjes die passen binnen het papier lunch zakken. Bevestig de bossen met een rubberen band. Hang op een warme plek om te drogen.
   

3. Gooi fruitboom takken die niet ten minste 1/2 inch breed. Ze zullen te snel verbranden. Snij de takken in stukken 4 inches lang.
   

4. Open de papieren zakken en lijn ze op een plat werkoppervlak.
   

5. Vul het zakjes met vier takjes gedroogde kruiden, vier citrus plakjes, een handvol fruit takken of houtsnippers en een kaneelstokje of twee. Duw de lucht in de zak en bind met het touw.
   

6. Start de houtskool zoals je gewoonlijk doen. Wacht tot de kolen naar beneden genoeg om te koken hebben verbrand. Meestal dat betekent dat ze bedekt met witte as.
   

7. Zet de zak van kruiden aan de kant van de grill door de houtskool, maar niet direct op de top. De zak en de inhoud moet opwarmen en rook, maar geen vlam.
   

8. Week de zak van smaakmakers als je wilt meer rook door het in een kom met water gedurende 20 minuten voor het grillen. Dompel de zak onder het water.
   

9. Plaats voedsel op de grill om te koken en te dekken, zodat de rook is gevangen in de grill.
   Voedsel kruiden
   

   1. Combineer de ui vlokken, gedroogde peterselie, gedroogde oregano, paprika, schillen van citrusvruchten, hete peper vlokken en gemalen zwarte peper. Meng goed.
      

   2. Doe het mengsel in de zip-lock zakje.
      

   3. Seizoen vlees, gevogelte of vis door deppen een eetlepel van de houtskool kruiden mix aan elke kant. Gooi groenten in een eetlepel of twee van olijfolie. Strooi een eetlepel van de kruidenmix over de groenten en meng goed.
      

   4. Grill zoals gebruikelijk.