Waarom noemen ze Ketchup?

Tomatensoep

Een van de meest voorkomende theorieën is dat het woord 'ketchup' afkomstig is van het Chinese woord 'ke-tsiap', wat 'pekel van ingemaakte vis' of 'tomatensaus' betekent. Deze theorie wordt ondersteund door het feit dat ketchup voor het eerst in China werd gemaakt.

Champignonsoep

Een andere theorie is dat het woord 'ketchup' afkomstig is van het Maleisische woord 'kechap', wat 'vissaus' betekent. Deze theorie wordt ook ondersteund door het feit dat ketchup oorspronkelijk een gefermenteerde vissaus was.

Spaanse saus

Een derde theorie is dat het woord ‘ketchup’ afkomstig is van het Spaanse woord ‘catsup’, wat een verkorte vorm is van het woord ‘catsup de Andalusia’, wat ‘Andalusische saus’ betekent. Deze theorie wordt ondersteund door het feit dat ketchup voor het eerst door de Spanjaarden in Europa werd geïntroduceerd.

Welke theorie je ook gelooft, er bestaat geen twijfel over dat ketchup een van de populairste specerijen ter wereld is. Mensen van alle leeftijden en culturen genieten ervan en kunnen worden gebruikt om smaak toe te voegen aan een grote verscheidenheid aan gerechten.