Om langzaam gekookt rundvlees met paprika banaan te maken, gebruik verse pepers -. Niet gemarineerd of gebeitst pepers. Een soort van paprika, de banaan paprika is een nauwe neef van de meer bekende rode en groene paprika. Voor de beste kwaliteit, op zoek naar vers, stevig, felgekleurde, glanzende paprika, hele jaar door beschikbaar in de producten gebied van de meeste supermarkten. Om een ​​verse banaan peper voor het koken voor te bereiden, spoel het grondig, dan snijd het in de lengte doormidden. Trek de steel, verwijder de zaden en witte ribben met uw vingers of een mesje. Snijd de helften in de 1/4 tot 1/2-inch strips, dan line-up van de strips en snijd ze in vierkantjes.
Steak of Burger

Maak slow fornuis rundvlees met gehakt of gesneden biefstuk in blokjes van ongeveer 1 1/2 inch. Hoewel entrecote is lekker, elk type van biefstuk, waaronder ronde of flank steak, is mals, sappig en smaakvol in de slowcooker. Brown het gehakt of biefstuk blokjes in een koekenpan met een kleine hoeveelheid olie tot het gehakt is niet meer roze. Cook steak tot het vlees aan alle kanten bruin. Voeg gesnipperde ui of gehakte knoflook in de pan, als je wilt.
Putting It Together

Leg het vlees bruin in de slowcooker, en giet in een vloeistof, zoals runderbouillon en een op basis van tomaten product zoals gehakte tomaten, tomaten soep of een klein blikje tomatenpuree. Op dit punt, kunt u de schotel naar uw smaak aan te passen. Seizoen het gerecht op smaak met zout en peper, voeg dan een kleine hoeveelheid komijn of cayennepeper, als je wilt. Als u liever een pittige gerecht, roer gehakte jalapeno pepers. Een kleine hoeveelheid van de sherry, mosterd, Worcestershire of sojasaus voegt extra smaak. Kook het gerecht op laag zeven tot acht uur, of tot het vlees gaar is. Voeg de gehakte bananen Peppers tijdens de laatste 15 tot 20 minuten van de kooktijd.
Slow Cooking in een Nederlandse Oven

Om te vertragen koken het rundvlees gerecht in een Nederlandse oven Verhit een kleine hoeveelheid olie in de pan, dan bruin het gehakt of biefstuk. Bak de gesnipperde ui en knoflook met het vlees, als je wilt. Voeg de vloeistof en specerijen, dek de Nederlandse oven en bak de schotel op een laag of medium-laag voor acht tot negen uur, of tot het vlees gaar is. Controleer de schotel af en toe en voeg extra vloeistof als het mengsel te dik is. Draai het vuur middelhoog en kook de vers gehakte bananen Peppers tijdens de laatste 15 tot 20 minuten van de kooktijd.