De meeste hammen in de markten van vandaag zijn pre-gekookt, maar lees de verpakking te maken zeker. Af en toe zal een ham is alleen verwarmd zijn om bacteriën te vernietigen, maar kan niet veilig om te eten zonder koken zijn. Een ham die moet worden gekookt een zichtbare markering op de verpakking waarin die moeten worden gekookt, volgens de USDA. Spiral hammen en prosciutto, evenals de meeste andere hammen, zijn altijd vooruit gekookt tijd.
Safe Temperaturen

Hoewel je een gekookte ham koude kan dienen, de meeste mensen liever eerst te verwarmen. Gebruik lage temperaturen en wees voorzichtig om het niet te gaar, die het uit zal drogen. Spiral hammen zijn vooral gevoelig voor uitdroging. Bestrijken een pre-gekookte ham met aluminiumfolie en bak het op 325 graden Fahrenheit voor 10 tot 18 minuten per pond, of totdat de ham bereikt 140 graden Fahrenheit, zoals gemeten door een digitale vleesthermometer. Een rauwe ham moet bereiken 160 F veilig te zijn.
Dress It Up

Een goed verwarmd, gekookte ham smaakt heerlijk op zijn eigen, maar u kunt vocht toe te voegen en smaak met een glazuur. Ham is een zoete vlees en paren goed met fruit. Combineer fruit jam of chutney met mosterd, of gewoon borstel de ham met sap, zoals ananassap.
Love the Leftovers

Een van de beste dingen over het koken van een ham is dat je meestal zult hebben restjes. Om restjes veilig opslaan, ze onmiddellijk plaatsen in een overdekte container, wikkel ze in plastic folie of zet ze in een afgesloten plastic zak. Store restjes in de koelkast binnen twee uur na het dienen van de ham, en houden de op 40 F. Gebruik geen gekoelde overgebleven ham binnen drie tot vijf dagen koelkast. U kunt ham ook veilig op te slaan in de vriezer, hoewel de kwaliteit naar beneden gaat snel. Wikkel de ham strak in plasticfolie of plaats hem in een afgesloten plastic zakken. Schrijf de datum op de zak en bewaar de ham op 0 F. Gebruik het binnen een tot twee maanden voor de beste smaak en textuur.