Dat traditionele Thanksgiving vogel is niet alleen voor de braadslee meer. Het proces van het weken de kalkoen in een pekel en vervolgens onderdompelen van de hele vogel in een pot hete olie is gegroeid in populariteit sinds de late jaren 1990. Frituren de kalkoen produceert een knapperige huid die de sappen zeehonden in het vlees. De kooktijd is ook aanzienlijk korter dan roosteren, als een gefrituurde kalkoen duurt slechts ongeveer drie minuten per pond. Veiligheid staat voorop. Guard tegen brand door frituren uw kalkoen buiten, met behulp van een elektrische friteuse of een combinatie pot en propaan structuur die speciaal voor dat doel.
Chicken

Een hele, gefrituurde kip kan net zo lekker als een gebakken kalkoen, maar het kan nooit de populariteit van de traditionele gebakken kip gaar als bezuinigingen te bereiken. Of u nu de voorkeur aan donkere vlees of wit, gefrituurde kip is een Amerikaanse favoriet. Vaak gebaggerd in losgeklopte eieren en karnemelk voordat het coaten met een mengsel van bloem en specerijen, kip leent zich tot een van de top gefrituurde vlees van alle tijden.
Rund- en varkensvlees

-Kip gebakken biefstuk is een hoofdvoedsel van veel Zuid-koks, maar de naam is een verkeerde benaming omdat er geen kip in het gerecht. Het is eigenlijk stukken rundvlees - blokjes gesneden biefstuk of rond steak - dat is gepaneerde en voorbereid op dezelfde manier kip is gebakken. Het is meestal geserveerd gesmoord in een witte saus. Als alternatief, als u liever de smaak van varkensvlees, plat een rosse buurt met een vlees hamer. Baggeren in een ei en melkmengsel, jas in de bloem, en zet het in de frituurpan voor een kingsize sandwich.
Zeevruchten

Hoewel , Bijbels, wordt vis niet beschouwd als vlees, sommige mensen denken anders. De meeste vissen zijn lekker als gefrituurd. Afhankelijk van de de-dag catch-van-in uw regio van het land, stevig vruchtvlees vissen zoals meerval, baars, heilbot, red snapper, grouper en kabeljauw lenen zich goed voor het frituren proces. Garnalen, mosselen en oesters ook lekkernijen worden wanneer getrouwd met een pot hete olie.
Frituurolie

Het kiezen van de juiste olie is cruciaal voor een succesvolle frituren ervaring . Pinda, saffloer en canolaolie beste werken, aangezien elk een rookpunt boven 400 graden Fahrenheit, hetgeen betekent dat het punt waar de olie begint te roken hoger is dan de benodigde baktemperatuur. Een olie met een hoger rook punt zorgt voor een optimale smaak.