Hoe Cook Country-Style Fried Worst (7 stappen)

Fresh varkensvleesworst maakt een stevige, bevredigend maaltijd die het voedsel begroting niet te verpletteren. Een veelzijdige vlees geschikt voor verschillende bereidingswijzen, varkensworst komt in verschillende vormen, waaronder bulk en worst link. Sommige worsten worden ongekruid terwijl andere soorten subtiel worden gekruid om ofwel hartige of kruidige smaken te bieden. Het maken van een landelijke stijl worst gaat bakken de worst, en dan het dienen van de goudbruin worst met uw favoriete rijke, romige saus.
Wat je nodig hebt
Mengkom
Zout
vers gemalen zwarte peper
Sage
Cayenne peper
Plantaardige olie of boter
Skillet met deksel
Spatel
Instant-lezen vleesthermometer
Tang
Plate
Onion
meel alle doeleinden
Beef stock afbeeldingen verse tijm
worcestersaus
instructies

1. Plaats bulk varkensworst in een mengkom. Voeg zout, versgemalen zwarte peper en kruiden, zoals salie of cayennepeper. Meng de worst en kruiden grondig.
   

2. Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie of boter in een koekenpan. Kook de worst pasteitjes op middelhoog vuur voor acht tot 12 minuten of tot de worst is bruin. Flip de worst ten minste eenmaal tijdens de kooktijd om er zeker van beide kanten gelijkmatig gaar.
   

3. Plaats een instant-lezen vlees thermometer in het dikste deel van de worst. Zorg ervoor dat de thermometer registers ten minste 160 graden Fahrenheit. Als de pasteitjes of worstjes zijn dun, houdt de worst met een tang en steek de thermometer zijdelings in het vlees.
   

4. Breng de gekookte worst pasteitjes op een bord. Houd de worst warm terwijl je de saus te bereiden.
   

5. Slice een ui en plaats deze in de pan. Verhit de plakjes tot ze heet heel, en roer er dan gewoon, bloem voor alle doeleinden, die de jus dikker.
   

6. Roer de bloem en ui mengsel voor ongeveer een minuut, en dan Voeg bouillon en een takje verse tijm. Breng het mengsel aan de kook en zet het vuur lager en laat de saus sudderen voor ongeveer vijf minuten. Voeg een kleine hoeveelheid van Worcestershire sauce naar smaak.
   

7. Serveer de saus met het warme worsten.