Hoeveel vlees om 12 te voeren?

1. Vlees- en kaascharcuterieplank: Voeg verschillende soorten vleeswaren toe, zoals prosciutto, salami en soppressata, evenals een selectie kazen, noten en crackers. Schat ongeveer 1/4 pond vlees en kaas per persoon.

2. Kippenvleugels: Voor klassieke Buffalo-vleugels schat je 8-10 vleugels per persoon. Voor vleugels zonder botten zou 12-15 per persoon voldoende moeten zijn.

3. Mini-gehaktballetjes: Bied zowel runder- als kalkoengehaktballetjes aan, ongeveer 10-12 gehaktballetjes per persoon.

Hoofdgerecht:

1. Roastrundvlees met aardappelpuree: Plan ongeveer 1/2 pond rosbief per persoon, afhankelijk van de gewenste portiegroottes.

2. Pulled Pork-sandwiches: Schat 1/4 pond pulled pork per persoon, samen met broodjes en een verscheidenheid aan toppings zoals barbecuesaus, koolsalade en augurken.

3. Kip-souvlaki-spiesjes: Deze gegrilde kipspiesjes kunnen worden gemarineerd en gekookt. Reken op 2 spiesen per persoon.

Zijkanten:

Overweeg een mix van de volgende kanten als aanvulling op uw hoofdgerechten:

- Aardappelpuree

- Salade (Caesar, Grieks of gemengde groenten)

- Maïs

- Groene bonen

- Knoflookbrood

Toetje:

Bied als dessert een paar zoete opties aan, zoals brownies, koekjes of een fruitsalade. Je kunt ook ijs eten of een eenvoudig dessert, zoals chocoladekoekjes.

Houd er rekening mee dat dit geschatte hoeveelheden zijn, en dat de werkelijke hoeveelheden kunnen variëren, afhankelijk van de individuele eetlust en voorkeuren. Als u zich zorgen maakt over voldoende voedsel, kunt u het beter iets overschatten dan onderschatten. U kunt deze suggesties gerust aanpassen op basis van uw specifieke menukeuzes en de eetgewoonten van uw gasten.