Hoe snijd je een platte ijzeren steak?

1. Laat de flat iron steak rusten Gedurende ongeveer 10 minuten voordat u gaat snijden, kunnen de sappen zich opnieuw verdelen, zodat er gelijkmatige plakjes ontstaan.

2. Zoek de korrel van het vlees . Om dit te doen, moet je goed kijken en je zult zien dat de spiervezels in parallelle lijnen in één richting lijken te lopen.

3. Snijd . Nu hoef je alleen nog maar die spiervezels door te snijden!