Kun je na 1 nacht bij 80 graden weer hertenvlees eten zonder te koken?

Het is niet veilig om hertenvlees te eten tenzij het op de juiste manier is gekookt. Bacteriën kunnen zich snel vermenigvuldigen in rauw vlees, en zelfs als het vlees maar een korte tijd buiten wordt gelaten, kan het onveilig worden om te eten. Door het vlees te koken tot een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit worden schadelijke bacteriën gedood en is het veilig om te eten.