Hoe ziet spek eruit?

Rauw spek is meestal helderrood of roze van kleur, met strepen wit vet. Het kan als hele zijde, als plaat of in reepjes worden verkocht. Rauw spek wordt vaak verpakt met een pekeloplossing, die helpt het vlees te conserveren en het een zoute, rokerige smaak te geven.

Gekookt spek:

Gekookt spek heeft meestal een knapperige bruine kleur, met sommige delen donkerder bruin. De textuur is stevig en licht taai. Gekookt spek wordt vaak geserveerd als bijgerecht of als ingrediënt in andere gerechten, zoals sandwiches, hamburgers en pizza's.

Hier volgen enkele aanvullende details over het uiterlijk van spek:

*De kleur van spek kan variëren afhankelijk van het rijpingsproces. Sommige soorten spek, zoals Canadees spek, worden volgens een iets ander recept gepekeld en hebben een meer rozerode kleur.

*De dikte van spek kan ook variëren. Sommige spekjes worden in dikke plakjes gesneden, andere in dunnere plakjes.

* Bacon kan ook gerookt of ongerookt verkocht worden. Gerookt spek heeft een iets donkerder bruine kleur en een intensere smaak.