Hoeveel minuten per pond moet je prime rib koken?

Er is geen pasklaar antwoord op deze vraag, aangezien de ideale kooktijd voor prime rib afhangt van de dikte van het braadstuk en de gewenste mate van gaarheid. Een goede vuistregel is echter om prime rib ongeveer 15-20 minuten per pond te koken voor medium-rare, en 20-25 minuten per pond voor medium-well.