Clay potten zijn niet geschikt voor het koken van droge pasta vanaf nul, maar u kunt pasta stoofschotels of soepen met pasta in de pot te maken. Kook de pasta op het fornuis, uitlekken en afkoelen tot kamertemperatuur voordat u deze aan de pot. Een andere optie is verse pasta, ofwel zelfgemaakte of winkel koopt gekoelde pasta. Voeg deze pasta aan de pot ongekookte. Het zal voldoende koken met de andere ingrediënten in de oven.
Pot Voorbereiding

Geglazuurde klei potten vereisen enige voorbereiding voordat je met hen kan koken. Als de pot niet eerder is gebruikt, genieten van zowel het deksel en de glazen bodem pot in koud water gedurende 30 minuten tot twee uur vlak voordat je het gebruikt. Als u eerder hebt geweekt en gekookt in de pot, kan de pot of deksel alleen verlangen weken gedurende 10 minuten voorafgaand aan het koken. Geniet variëren afhankelijk van de fabrikant, dus verwijzen naar de handleiding indien nodig. Inweken laat de pot aan vocht, die het releases als het kookt absorberen. Het niet om te genieten kan resulteren in verbrand of droge voedingsmiddelen, of het kan leiden tot de pot deksel te kraken in de warmte van de oven.
Cooking Basics

sterke temperatuurschommelingen veroorzaken klei potten te kraken. Vermijd schokkend de pot door het plaatsen van de pasta en andere bestanddelen wanneer zij bij kamertemperatuur. Plaats de gevulde aarden pot in een koude oven en zet de oven op. Hierdoor kan de pot om langzaam te verwarmen met de oven, die breuk voorkomt.
Inschakelen van de Heat

De meeste kleipot pastagerechten vereisen een koken temperatuur van 425 graden Fahrenheit . Deze pasta algemeen in ongeveer 25 minuten koken als het vlees wordt voorgekookt of 40 minuten als het gedeeltelijk gekookt voordat het wordt toegevoegd aan de pot. Pastagerechten met ongekookt gemalen vlees of kleine stukjes van vlees vereisen een uur of meer voor het vlees grondig koken. Cook vlees in een aarden pot op een veilige interne temperatuur van 165 F voor pluimvee en gemalen vlees of 145 F voor varkensvlees of steak; kunt u hun gaarheid met een voedsel thermometer te controleren.
Aanvullingen en ideeën

Bijna elk gebakken pasta gerecht is mogelijk in een aarden pot. U kunt verse lasagne noedels met een Marinara, vlees of witte saus laag; groenten; en kaas op een eenvoudige lasagne te maken. Gekookte macaroni en kaas, alleen of gemengd met gehakte groenten of ham, kookt ook goed in een aarden pot als je de macaroni preboil. Pasta soepen zijn een andere optie. Mix je bouillon en kruiden in de pot, en groenten, vlees en gekookt of verse pasta en voeg dan voor het bakken. Gebruik ovenwanten bij het verwijderen van de pot uit de oven, en stel de hete pot op een doek pot pad om brandwonden en de temperatuur schokken te voorkomen.