Doe-ahead pasta stoofschotels bevatten lasagna.; gebakken ziti, penne of macaroni; en manicotti, met room, tomaat en kaas saus, vlees of groenten. Koude pasta salades, die het best voorbereid zijn elke combinatie van kleine gevormde pasta, groenten, dressing en optionele kaas en vlees. Cook elke pasta van tevoren en op te slaan zonder saus om te gebruiken in recepten.
Voordelen

Het maken van pastagerechten vooruit is handig wanneer grote hoeveelheden voedsel nodig zijn of tijd is kort. Voorkom verspilling door bevriezing van een deel van een groot recept.
Tips

Laten we een gekoelde braadpan staan ​​bij kamertemperatuur gedurende 30 minuten voor het bakken. Als alternatief, voeg 10 minuten naar de normale baktijd. Ontdooi bevroren gerechten in de koelkast 's nachts voor het bakken. Voeg meer dressing aan pasta salades voor het opdienen hen als de pasta droog lijkt. Bij het opslaan van eenvoudige pasta, voeg de olie om plakken te voorkomen en een luchtdichte verpakking te bewaren.
Overwegingen

Maak pasta stoofschotels 24 uur van tevoren als u van plan om te koelen ze. Stoofschotels goed te bevriezen voor maximaal een maand. Bereid pasta salades 24 uur van tevoren. Gebruik gewoon pre-gekookte pasta binnen drie tot vijf dagen, volgens de National Association Pasta.