Hoe vries je pastasalade met olieazijn en suikerdressing in?

1. Vries de dressing apart in: Op olie en azijn gebaseerde dressings kunnen scheiden als ze bevroren zijn, dus het is het beste om de dressing apart van de pastasalade in te vriezen. Combineer de olie, azijn, suiker en andere smaakmakers in een kleine luchtdichte verpakking en vries in.

2. De pastasalade afkoelen en in porties verdelen: Laat de gekookte pastasalade vóór het invriezen volledig afkoelen. Verdeel het in individuele serveercontainers of hersluitbare diepvrieszakken.

3. Voeg wat extra dressing toe: Om eventuele dressing die tijdens het invriezen loskomt te compenseren, voegt u iets meer dressing aan elke container toe dan u normaal zou serveren.

4. Verwijder lucht en sluit goed af: Druk eventuele lucht uit de vriescontainers of -zakken om vriesbrand te voorkomen. Sluit goed af.

5. Etiketteren en bevriezen: Label de containers of zakken met de datum en inhoud. Plaats ze in de vriezer en vries ze maximaal 3 maanden in.

6. Ontdooien en serveren: Wanneer u klaar bent om te serveren, laat u de pastasalade een nacht in de koelkast ontdooien. Giet eventuele overtollige vloeistof af die zich tijdens het bevriezen heeft gevormd. Roer goed door en voeg indien gewenst extra dressing toe.