Snijd de kip in 1-1 /2 inch blokjes.

Marineer de kip kubussen voor ten minste 1 uur en tot 's nachts. U kunt een winkel koopt marinade of uw favoriete flessen slasaus gebruiken of een van uw eigen. Een eenvoudige combinatie van olie, sap van citrusvruchten of azijn, en gehakt kruiden en aromaten doet de truc. Bijvoorbeeld, gebruiken rode wijnazijn, citroensap, peterselie, knoflook en gember

Cut de ui in vieren, scheiden dan in afzonderlijke segmenten. Verwijder de kern en zaden van de paprika's en snijd ze in 1-1 /2-inch stukken.

Haal de kip en groenten op de spiesjes. De groenten koken sneller dan de kip, dus plaats de groenten op de uiteinden en de kip in het midden van de spies, waar het wordt blootgesteld aan de directe warmte. Als je met behulp van houten spiesjes, gebruik maken van twee spiesjes voor elke kabob te helpen evenwicht hen.

Kook de Kabobs, flippen of twee keer, op een grill op matig vuur of onder de grill ongeveer 4 inch afstand van het verwarmingselement. De Kabobs zijn klaar als een instant-lezen thermometer die in het centrum van het grootste stuk kip registreert 165 graden Fahrenheit - de minimale interne temperatuur voor een veilige consumptie te garanderen. Geschatte kooktijd is ongeveer 12 tot 15 minuten.