zonder been, kipfilet hebben lang opperste geregeerd als het gaat om gevogelte keuzes, maar kippendijen verdienen aandacht ook. Ze zijn hoger in vet en calorieën dan kip borsten, maar ze zijn meestal vochtiger en de inschrijver, met een meer uitgesproken & quot; kip & quot; smaak. Ze zijn ook vriendelijker voor uw budget. Stick met 3-ounce porties voor een schuldgevoel, budget-vriendelijk vlees.
De Basic Method

Om kippendijen in jam koken in een langzame fornuis, verwijderen de kip dijen uit de verpakking en dep ze droog. Zout ze royaal en zet ze in de slowcooker. Voeg een beetje van kip bouillon of sap naar de bodem van de pan en kook de dijen op laag is voor twee uur. Op dit punt, kunt u de jam toe en kook nog eens twee tot vier uur, of totdat de kip gaar is en een vleesthermometer ingestoken in het dikste deel van de dijen leest 165 graden Fahrenheit, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Marmelade is vooral suiker en als je het toevoegen aan het begin van de kooktijd, kan het beginnen te branden voordat de kip gaar is.
Flavor Variaties

Marmalade op zijn eigen maakt een heerlijk zoet en sticky saus voor kip dijen, maar u kunt versterker van de smaak met een paar extra ingrediënten. Voeg een beetje sinaasappelsap en een korrelige mosterd naar de marmelade of voeg sojasaus, knoflook en gember voor een Aziatisch spin. Serveer de dijen geheel in de saus of rasp ze en serveer ze met rijst
Slow Cooker Veiligheid

Slow fornuizen koken voedsel bij veel lagere temperaturen dan een oven. - meestal rond de 180 F, dus het is belangrijk om de juiste veiligheidsprocedures volgen om het voedsel veilig te houden. Vul keramische insert de slowcooker's ten minste tweederde vol, maar niet meer dan 1 inch van de top. Het is onveilig om hele bevroren kippen koken in de slowcooker, omdat ze koken te langzaam om de groei van bacteriën te voorkomen. U kunt echter bevroren kip dijen gebruiken in dit recept, omdat ze sneller koken. Koel restjes op 40 F of koeler binnen twee uur van het dienen en het gebruik van de restjes binnen twee dagen.