Hoe te leven Shrimp (4 stappen) Bereid

Cooking live-garnalen vereist kokend garnalen geheel zonder eerst deveining het. Dit is een Aziatische culinaire techniek om gerechten als dronken garnalen maken. De koppen, antennes en schelpen van de garnalen zijn nog steeds verbonden keer gekookt, die een unieke presentatie voor een vis gerecht creëert. Het eten van hele garnalen vereist het verwijderen van de kop en het afpellen van de schelp en de staart. Sommigen kiezen om de sappen uit het hoofd te zuigen voor extra smaak.
Wat je
Colander
Tall pot nodig
dipsauzen (optioneel)
gebruiksaanwijzing

1. Doe de garnalen in een vergiet en spoel ze af met koud water om vuil en bacteriën te verwijderen.
   

2. Breng een grote pan water aan de kook. Voeg 1 eetl. zout en 1 eetl. gewenste kruiden of specerijen zoals gember voegen smaak. Knijp een citroen of giet olijfolie in de pot, indien gewenst.
   

3. Giet de live-garnalen in het kokende water. Leg een deksel op de pot. Kook de garnalen voor ongeveer vijf minuten tot roze.
   

4. Laat de garnalen in een vergiet om het overtollige water te verwijderen. Serveer met dompelen sauzen en een kant kom voor het plaatsen van de verwijderde schelpen, staarten en koppen.