Kook je de kalkoen eerst voordat je hem gaat drogen?

Je mag een kalkoen niet koken voordat je hem hebt gedroogd. Uitdroging is een proces waarbij water uit voedsel wordt verwijderd om de houdbaarheid ervan te verlengen. Als je de kalkoen eerst kookt, wordt er alleen maar meer water aan het vlees toegevoegd, waardoor het moeilijker wordt om effectief te drogen.

Om een ​​kalkoen goed uit te drogen, moet je deze stappen volgen:

1. Maak de kalkoen schoon en bereid hem voor door het vel en overtollig vet te verwijderen.

2. Snijd de kalkoen in kleine blokjes van 2,5 cm.

3. Plaats de kalkoenblokjes op een dehydratatiebak en leg ze in een enkele laag.

4. Zet de dehydrator op de gewenste temperatuur (tussen 135 en 145 graden Fahrenheit) en laat hem 8 tot 12 uur draaien, of totdat de kalkoenblokjes droog en bros zijn.

5. Haal de kalkoenblokjes uit de dehydrator en bewaar ze in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats.

Gedehydrateerde kalkoen kan worden gebruikt als voedsel voor backpacken, als noodvoedselvoorziening of als hartige snack. Het is een geweldige manier om uw kalkoen te bewaren en te bewaren, zodat u er later van kunt genieten.