Hoe aan Pan Fry Deer Steaks (5 stappen)

Venison steaks moeten goed worden gekookt om het vlees te voorkomen dat een taaie textuur. Venison vlees is laag in calorieën, cholesterol en vet. Vervang rund- en varkensvlees met hertenvlees in recepten voor een gezonder dieet. Brown hert steaks snel op hoog vuur. Gaar de herten vlees zal veroorzaken te zijn smaak en textuur te verliezen.
Wat je nodig hebt
Dry smaakmakers
Butter
Koekenpan
Vlees thermometer
instructies

1. Breng de hertenvlees steak met je favoriete kruiden. Specerijen zoals gemalen peper of knoflook brengen de smaak van het vlees. Vermijd het toevoegen van zout aan hertevlees want het zal trekken uit de sappen en voorkomen dat het bruin worden.
   

2. Smelt 2 el. boter in een koekenpan voor elke herten steak.
   

3. Plaats de herten steak op de hete koekenpan. Vermijd verdringing de herten steaks in de pan.
   

4. Fry elke kant gedurende 30 seconden of totdat de zijden bruin. Draai het vlees slechts een keer. De universiteit van Minnesota stelt dat hertenvlees behoeften gekookt naar een veilige interne temperatuur van 160 graden F tot voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.
   

5. Zet het vuur voor steaks dikker dan 3/4 inch. Laat het vlees te blijven om te koken op een matig-laag vuur totdat het 160 graden bereikt F. Verhoog de temperatuur iets als water sijpelt uit het vlees.