Wat kun je vervangen door griesmeel?

* Bulgur: Bulgur is een gebroken tarweproduct dat snel kookt en een taaie textuur heeft. Het kan worden gebruikt als vervanging voor griesmeel in pilaf, risotto en andere gerechten.

* Tarwemeel: Tarwemeel kan in sommige recepten worden gebruikt ter vervanging van griesmeel, hoewel de textuur anders zal zijn. Gebruik een fijne bloem voor het beste resultaat.

* Maïsmeel: Maïsmeel kan worden gebruikt ter vervanging van griesmeel in gerechten zoals polenta en maïsmeelpap. Het heeft een lichtzoete smaak en een grovere textuur dan griesmeel.

* Havermout: Havermout kan worden gebruikt als vervanging voor griesmeel in sommige bakrecepten, zoals koekjes en muffins. Het heeft een licht nootachtige smaak en een fijnere textuur dan griesmeel.

* Quinoa: Quinoa is een glutenvrij graan dat gebruikt kan worden als vervanger van griesmeel in gerechten als pilaf en salades. Het heeft een licht bittere smaak en een taaie textuur.

* Rijst: Rijst kan worden gebruikt ter vervanging van griesmeel in gerechten als paella en jambalaya. Het heeft een lichtzoete smaak en een luchtige textuur.