Hoe schoon Deer Meat (5 stappen)

Deer vlees wordt aangeduid als hertenvlees. Dit type vlees hoog in vitale voedingsstoffen en weinig vet en cholesterol. De meeste hertenvlees is verkregen door jagers die direct de herten te nemen van zijn natuurlijke outdoor habitat. Dit betekent dat hertenvlees vlees is meestal verstoken van steroïden en hormonen die in de winkel koopt vlees en gevogelte. Deer vlees wordt schoongemaakt na de herten wordt gestript door de jager. Goede reiniging en opslag garantie dat het vlees blijft vers en smakelijk voor de langst mogelijke tijd.
Wat je nodig hebt
Een tuinslang of een vochtige doek
Ice
instructies

1. Hang het veld gekleed, gevild en lege karkas uit een boomtak of balk. Een andere optie is om de herten te leggen open op een schone tafel. Als u gebruik maakt van de slang, plaats de tafel buiten. Als u met een vochtige doek, de garage is een fijne plek om je vlees te reinigen op de tafel.
   

2. Zet de tuinslang. Als u niet in de buurt van een waterbron, een doek bevochtigen met water.
   

3. Spuit de tuinslang binnenkant van het karkas of veeg het af met de vochtige doek. Zorg ervoor dat alle ingewanden of organen die u hebt verwijderd zijn uit de buurt van het karkas terwijl u reinigen. Laat het water lopen of gebruik zoveel kleding als je nodig hebt om om alle overtollige bloed te verwijderen.
   

4. nauw Onderzoek het karkas na de eerste reiniging en verwijder eventuele haren die kunnen worden verbonden aan het vlees van het dier.
   

5. Laat de herten te drogen. Raak het vlees om ervoor te zorgen dat het droog is. De periode voor deze zal variëren afhankelijk van de grootte van het dier en de temperatuur die je gebruikt om de herten te reinigen. U bent nu klaar om het vlees slager en ofwel in de koelkast of op te slaan.