Het koken de wijn is de wijn die is bewerkt met zout om het te bewaren. Hoewel het is gemaakt met wijn stock, het bevat weinig alcohol en legaal kan op supermarkt schappen worden verkocht. Het is algemeen gevonden naast de azijn in de sectie specerij.
Houdbaarheid Ongeopende

Een fles ongeopend kookwijn zal duren 1-2 jaar, maar controleer voor een & quot; het best gebruikt door & quot; hoogte van de fles. U kunt verwachten kookwijn vers als ongeopend blijven ten minste twee of drie maanden na de vervaldatum. Store ongeopend koken wijn in een koele, droge pantry voor de langste houdbaarheid.
Pop de Fles

Ook nadat het is geopend, koken wijn langer duurt dan gewone wijn gewoon vanwege de toegevoegde zout. U kunt veilig opslaan voor zes tot acht weken in de bijkeuken of op te slaan in de koelkast voor maximaal drie maanden.
Lees het Label

Veel goedkoop drinken wijnen zijn uitstekende keuken wijnen, maar ze niet zo lang omdat ze geen zout bevatten. Als u kookt met een gewone wijn, kurk het strak, de koelkast en gebruiken binnen een tot twee weken. Deze wijnen hebben een kortere houdbaarheid, maar ze meestal smaken en beter presteren dan koken wijnen. Altijd smaak of geur van de wijn voordat u het toevoegen aan een warm gerecht. Gooi het als het heeft off-smaken of off-kleuren. Wijn kan azijn ondertoon ontwikkelen in de opslag.