Hoe om te koken met Burgundy Wine

Wijn is een uitstekende manier om smaak toe te voegen aan een gerecht. Rode wijnen paar traditioneel zeer goed met rundvlees en ze hebben allebei een meer robuuste smaak. Bij het selecteren van een wijn voor het koken, zorg ervoor dat het degene die je zou genieten drinken als de smaak alleen tijdens het kookproces zal worden versterkt. U kunt kiezen voor wortelen en uien gebruiken of uit te breiden met een breed scala van groenten volgens uw persoonlijke smaak voorkeur.
Wat je
£ 2 filet van beef4 kruidnagel garlicSalt en pepper2 carrots1 cup parel onions2 koppen bordeaux Need Wine2 eetl. olijf oilStock potKnifeMeasuring gebruiksvoorwerpen
instructies

1. Snijd het vlees in 1 & # XBD; inch blokjes. Snijd wortelen in medium dobbelstenen. Hak de knoflook. Voeg olijfolie aan de pot en warmte tot medium hoog.
   

2. Sear het rundvlees in de olie tot het aan alle kanten bruin.
   

3. Voeg de overige ingrediënten pot, zout en peper naar smaak toe. Breng aan de kook.
   

4. Schraap de bodem van de pan met de lepel rundvlees bits die kunnen worden geplakt los.
   

5. Zet het vuur lager en dekken. Laat het sudderen gedurende 20 tot 25 minuten