Zal gekookte sake of rijstwijn verschijnen in een urinetest?

Sake, ook wel rijstwijn genoemd, bevat alcohol. Wanneer alcohol wordt geconsumeerd, wordt het in de lever gemetaboliseerd en via urine, zweet en adem uit het lichaam geëlimineerd. Urinetests kunnen de aanwezigheid van alcoholmetabolieten, zoals ethylglucuronide (EtG), ethylsulfaat (EtS) en vetzuurethylesters (FAEE's), gedurende enkele dagen na consumptie detecteren.

De snelheid waarmee alcohol wordt gemetaboliseerd en uit het lichaam wordt geëlimineerd, kan variëren afhankelijk van verschillende factoren, waaronder lichaamsgewicht, geslacht, leeftijd, voedselconsumptie en gelijktijdige medische aandoeningen.

Omdat gekookte sake nog steeds alcohol bevat, is het mogelijk dat de alcoholmetabolieten uit de gekookte sake aantoonbaar zijn in een urinetest. De concentratie van alcoholmetabolieten in de urine kan echter lager zijn vergeleken met het consumeren van dezelfde hoeveelheid rauwe sake, omdat een deel van de alcohol tijdens het kookproces kan zijn verdampt.

Als u zich zorgen maakt over mogelijke alcoholdetectie in uw urinetest als gevolg van de consumptie van gekookte sake, kunt u het beste uw arts of een zorgverlener raadplegen.