Boter Cookies and Wine Pairing

Butter cookies zijn een delicate traktatie die de smaken van de rijke, romige boter, suiker en eieren mengen. Een array van smaken waaronder honing, sinaasappel en vanille worden toegevoegd voor een nog betere smaak van boter cookies. Ze kunnen ook worden versierd met gekleurde suiker en glimmertjes. Omdat deze eenvoudige cookie is zo veelzijdig, dat paren heerlijk met rode, witte en mousserende wijnen die ofwel zoet of droog.
Rockin 'Reds

  • Hoewel de Cabernet Sauvignon is een zwaardere wijn, haar vruchten base en kruiden smaken zal goed werken met boter cookies. Port, een diepe, rijke rode wijn gemaakt in Portugal, is een perfecte keuze om te koppelen met desserts. Het complex smaken van kruiden en noten zal een verscheidenheid van gebakken goederen, waaronder boter cookies te vullen. Banyuls is een semi-zoete, rode wijn met een rijke pruim smaak. Deze koppeling zou smaken van de cookie benadrukken zonder overweldigend het.
    Luscious Whites

  • Chardonnay heeft boter of minerale ondertoon, afhankelijk van hoe het is verouderd. Een heerlijke Chardonnay die in eiken vaten is verouderd zal hebben boterachtige noten die perfect aanvullen deze cookie. Pinot Grigio, een frisse witte wijn zwaar op citrus ondertoon, zou heerlijk met een cookie doordrenkt met een subtiele sinaasappelsmaak zijn. Reisling is een heerlijke wijn die een verscheidenheid van desserts aanvulling; zijn sterke perzik en oranjebloesem noten elegant koppelen met een rijke boter cookie. Sauternes, zou een zoete romige wijn die de smaak van honing en vanille beschikt over een sappig koppeling met boter cookies zijn.
    Levendig Dessert Wijnen

  • Gewurztraminer, een zoete wijn uit Duitsland, doordrenkt met smaken van appels en perziken, is een perfecte wijn te koppelen met cookies die een sterke vanillesmaak voorzien. Muscat is een zoete wijn samen te werken met de smaken van honing en fruit met een beetje kruiden, en deze koppeling zou standaard boter cookies te verlevendigen. Vin Santo is een amberkleurig wijn met sterke toffee noten die paren prachtig met de romige boter smaak. Madiera, een zoete rode wijn, wordt overgoten met de smaken van hazelnoten en karamel. Het koppelen van deze wijn met boter cookies zou een uitstekende keuze zijn, omdat de nootachtige smaak van de wijn zou goed uit te spelen met de zoete, rijke boter in de cookies.
    Dazzling Bubbly

  • Sparkling Rose is een feestelijke blos wijn die zoete of op de drogere kant kunnen zijn. Een cookie rijk met vanille zal heerlijk worden aangevuld met de hints van rode bessen in deze rassen. Lambrusco, een Italiaanse zoete rode wijn met een beetje Fizz is een goede keuze; het heeft een rijke bessen smaak die heerlijk werken gepaard met scherpe boter cookies. Champagne, of zoet of droog, ook paren lusciously met een verscheidenheid van cookies. Kies een mousserende wijn of champagne met diepe citrus ondertonen voor een verfrissende koppeling met boter cookies.