Heeft rijstwijn een hoge glycemische index?

De glycemische index (GI) van een voedingsmiddel is een maatstaf voor hoe snel het voedingsmiddel de bloedsuikerspiegel verhoogt. Voedingsmiddelen met een hoge GI scoren boven de 70, terwijl voedingsmiddelen met een lage GI een score lager dan 55 hebben.

Rijstwijn heeft een relatief hoge GI, die rond de 75 ligt. Dit betekent dat het een snelle piek in de bloedsuikerspiegel kan veroorzaken, wat problematisch kan zijn voor mensen met diabetes of insulineresistentie.

Naast de hoge GI is rijstwijn ook een bron van lege calorieën, wat betekent dat het weinig voedingswaarde biedt. Het bevat ook veel alcohol, wat verder kan bijdragen aan gewichtstoename en andere gezondheidsproblemen.

Om deze redenen is het het beste om rijstwijn met mate te consumeren. Als u diabetes of insulineresistentie heeft, wilt u rijstwijn misschien helemaal vermijden.

Hier is een tabel met de GI van enkele veel voorkomende voedingsmiddelen:

Voedsel | GI

--- | ---

Witte rijst | 89

Bruine rijst | 50

Volkorenbrood | 58

Witbrood | 75

Havermout | 55

Aardappelen | 85

Zoete aardappelen | 44

Bananen | 52

Appels | 39

Sinaasappelen | 43

Zoals je kunt zien, heeft rijstwijn een veel hogere GI dan veel gewone voedingsmiddelen. Als u op zoek bent naar een gezond drankje, kies er dan één met weinig suiker en alcohol.