Bijna elke bereiding van ham kan resulteren in gemarkeerde zout - niet per se een slechte zaak, maar een smaak die overweldigend kan zijn zonder de juiste contrapunt. Als uw ham leunt ook naar de zoute kant, vernieuwen smaakpapillen van uw gasten met inachtneming van uw ham met een zoete riesling. Deze klassieke combinatie van zoet en zout zal niet alleen de smaak van de ham te verbeteren door middel van een contrast met zijn zout, maar de ham zal de zoetheid van de riesling nog leuker te maken ook.
Sweet : Chardonnay

Sommige ham recepten oproep voor een kleverige, zoete glazuur met ananas ringen en kersen versieringen. In het geval van een dergelijke zoete ham voorbereiding, kijken naar een licht oaked chardonnay aan de subtiliteit en butteriness dat een gekonfijte ham mag missen geven. Bypass iets te zoet of pikant sterke concurrerende smaken te vermijden. Chardonnay is een geweldige keuze voor het koppelen met een vakantie ham als het goed gaat met zo veel bijgerechten, alsook met de typische ham specerij, mosterd
Pittige:. Sweet Reds

Als je ham recept voor diepe, aromatische smaken zoals kruidnagel en melasse, balans die duisternis met een zoete rode. Merlot, pinot noir of shiraz kan de zwoele sfeer van dergelijke smakelijke ham voorbereidingen te verlichten zonder verdwijnt volledig onder zulke intense, bedwelmende smaken zoals een zoete riesling of subtiele chardonnay macht. Plus, waar een zoete rode is perfect voor het voldoen aan degenen die rode wijn voelt is een must-have voor elke vakantie feest
De Catch-All. Rosé

Just zoals sommigen ham als halverwege tussen wit vlees en rood vlees te overwegen, velen zien rosé als halverwege tussen witte en rode wijn - en de kenmerken van elk, die hen zo middle-of-the-road te maken dat de twee paar heerlijk . Net zoals ham zoete, kruidige en zoute smaken kunnen presenteren allemaal in één hap, een droge rosé heeft zowel de fruitigheid en de zuurgraad om al deze elementen te vullen zonder overweldigend een enkel aspect van uw ham.