Hoe te Wine Siphon

Tenzij je sifon pomp of een mandfles dop, je ofwel naar onvoltooide wijn in je mond of water in de container wanneer u de overheveling starten. Een beetje onvoltooide wijn in je mond zal u geen kwaad; het is gewoon bewolkt en gedeeltelijk gefermenteerde. Een beetje gefilterd water in de container zal geen kwaad de wijn, ook niet. Je hebt alleen een sifon slang en klem om de wijn uit de primaire gisting emmer te verplaatsen naar de mandfles.
Wat je nodig hebt
sifonbuis, 4 voet lang
Rekken riet
Hose clamp Heb Trechter
instructies

1. Stel de gisting emmer op een tafel of toonbank. Plaats de gesteriliseerde mandfles of ander vaartuig u sifon in op een stoel of oppervlak 1 1/2 voet of meer onder de gisting emmer.
   

2. Schuif het ene uiteinde van de sifon slang over de gebogen einde van de rekken riet. Schuif de slangklem over het andere eind van de sifon slang en plaats het ongeveer 6 inch uit de tip.
   

3. Plaats een gesteriliseerde trechter in de klem einde van de sifon slang. Heeft u een helper giet een langzame stroom van gefilterd water in de trechter totdat u het uit te voeren uit het riet. Sluit de slangklem en neem de trechter uit.
   

4. Plaats de rekken riet in de fermentatie emmer. Zet de klem uiteinde van de slang in de mandfles en laat de klem. De sifon zal beginnen.