Hoe een Chianti wijn (7 stappen) Geniet

Kennismaking met één soort wijn weten intiem is de eerste stap op weg naar steeds een wijnkenner. De droge, vette, kruidige smaak van kwaliteit Chianti is genoten door wijnliefhebbers eeuwen, en er is echt geen verkeerde manier om ervan te genieten. Maar er zijn manieren om uw plezier en waardering van de Chianti de volle smaak te maximaliseren. Praktijk proeven en het koppelen van verschillende Chiantis om naar deze heerlijke Italiaanse wijn een beetje meer intiem kennen.
Instructies

1. Overweeg besparing kwaliteit flessen van Chianti, zoals Chianti Classico of Chianti Ruffina ). Zoals Chianti leeftijden, het ontwikkelt meer complexiteit en tertiaire smaken die er niet nu zal zijn. Om deze ervaring, slaan de wijn in een koele, donkere kelder. Drink ze één of maximaal acht jaar later. Als u weet dat u een uitzonderlijke vintage in de hand, overweeg veroudering is 10 of meer jaren te proeven op zijn potentieel.
   

2. Giet de Chianti in een glas rode wijn of een Chianti glas als je het hebt. Houd het wijnglas boven in de steel. Leeggieten een hoogte van 6 tot 10 inches goed beluchten wijn en laat de neus. Vul elk glas tussen een derde en de helft vol.
   

3. Laat de wijn om te ademen voor twee uur. Als u nog niet klaar voor een bril, giet de wijn in een karaf, laat het er ademen en dan giet het in de glazen.
   

4. Houd het glas tot ooghoogte en draai hem rond iets. Let op de wijn - kwaliteit Chianti zal een diep robijnrood met paarse tinten zijn. Het zal helder, glinsterende en transparant zijn.
   

5. Plaats uw neus net boven de rand van het glas en adem diep, terwijl voorzichtig schudden van de wijn. Probeer de geuren je pick-up onderscheiden. Chianti ruikt meestal van bloemen en kersen, soms van zwarte thee en zelfs leer. Je zult vaak pick-up een andere geur op elke inhaleren.
   

6. Neem een ​​slokje, en de ervaring van de verschillende smaken en specerijen. Cherry kan
   

7. Pair Chianti met voedsel, zijn de meest prominente, maar er zullen noten van aardse, anijs en andere smaken. Als je eenmaal vertrouwd bent met de smaak te krijgen. Laat je neus en gehemelte begeleiden. Chianti paren goed met voorgeschoteld zoals ham, rundvlees, kip, en verschillende soorten kaas. Probeer het koppelen met voedsel dat niet zo pittig dus niet te concurreren met de complexiteit van de wijn. Sommigen houden van Chianti met pasta, pizza of andere gerechten met tomatensaus. Anderen kunnen het zuur in de saus en het zuur in de Chianti botsing te vinden. Beschouw het koppelen van de Toscaanse wijn met andere gerechten uit de Toscaanse regio.