Welke wijn past het beste bij kabeljauwfilet?

* Chardonnay . Deze klassieke witte Bourgogne past uitstekend bij de delicate smaken van kabeljauw met zijn romige, boterachtige textuur. Zoek naar een magere Chardonnay die is gerijpt in eikenhouten vaten om de complexiteit te vergroten.

* Sauvignon Blanc . Deze aromatische witte wijn staat bekend om zijn levendige zuurgraad, die de rijkdom van de vis helpt doorbreken. Zoek naar een Sauvignon Blanc die in een koeler klimaat is gemaakt om de frisse fruitigheid te behouden.

* Pinot Noir . Deze lichte rode wijn heeft een delicaat smaakprofiel dat de vis niet zal overweldigen. Zoek naar een Pinot Noir die in een koel klimaat is gemaakt om de zuurgraad te verbeteren.

* Riesling . Deze zoete, aromatische wijn past uitstekend bij de delicate smaken van kabeljauw. Riesling past bijzonder goed bij kabeljauw die gegrild of geroosterd is.