Hoe om uw eigen Chili Oil

Chili olie kan helpen om veel kruidige gerechten. Het is een belangrijk ingrediënt in pittige Chinees eten. Chili olie maakt ook een grote smaakmaker voor gerechten, zelfs die voornamelijk aangewezen op groenten. Het maken van chili-olie is een eenvoudig proces. Het vereist weinig ingrediënten die gemakkelijk beschikbaar zijn bij de meeste supermarkten. Door het volgen van deze stap-voor-stap aanwijzingen, kunt u chili olie te maken te animeren elke maaltijd.
Wat je nodig hebt
GlovesDry chiliesFood processorOlive oilPickling jar
Hoe uw eigen Chili Oil maken

1. Draag handschoenen om te voorkomen dat de chili olie op je handen of ergens anders u kunt aanraken. Snijd de stengels van 10 droge pepers en verwijder de zaadjes. Hak in de keukenmachine. De gedroogde pepers moeten worden verwerkt tot ze zijn kleine, dunne schilfers.
   

2. Giet de chili vlokken in het beitsen pot.
   

3. Heat een kop olijfolie op matig hoog vuur tot het begint met roken. Het is niet nodig te roeren. Koken voor een extra minuut. Laat afkoelen gedurende ongeveer 5 minuten.
   

4. Giet de olie over de chili vlokken in de pot.
   

5. Laat de olie afkoelen. Zeef de chili vlokken. Giet in een dienende container en gebruik als specerij voor gerechten van uw keuze.