Hoe te Stoom Frozen siopao (3 Stappen)

stomen bevroren siopao bevat twee methoden van koken - droge warmte en vochtige warmte. Siopao, een klassieke bereiding van Aziatische afkomst, bestaat uit gestoomde rijst-meel broodjes gevuld met vlees en diverse regionale ingrediënten. De sleutel tot het bereiden siopao uit een bevroren toestand is om eerst te koken uit het vocht uit de gesmolten ijskristallen, gevolgd door snel verschroeiende aan het broodje karameliseren en stomen om het interieur te koken. Dit resulteert in twee verschillende texturen -. De zachtheid van de vochtige interieur en de lichte knapperigheid van de gouden buitenkant
wat je
1 eetl nodig. arachideolie
pan met goed sluitend deksel
1/2 kopje water
instructies

1. Verhit 1 el. van pinda-olie in een pan op middelhoog vuur tot het glinstert, ongeveer drie minuten. Plaats de siopao in een gelijkmatige laag in de pan.
   

2. Kook de siopao tot het vocht geven ze verdampt, ongeveer twee minuten. Verder koken tot ze bruin, ongeveer drie minuten aan elke kant.
   

3. Giet 1/2 kopje water in de bak pan en zet het vuur medium. Dek af met een goed sluitend deksel en stoom voor twee minuten. Pas het vuur hoog en kook tot het water verdampt, ongeveer drie minuten.