Hoe maak je een heerlijke gebakken-Dumpling saus

Of je maakt gefrituurde dumplings thuis of bestellen meeneem uit een restaurant, kan een snelle zelfgemaakte dipsaus de hartige knoedels verbeteren met contrasterende zoete, zure of kruidige aroma. Sommige bereid sauzen voor Aziatische dumplings kunnen zijn mierzoet of te pikant voor sommige diners. Zelfgemaakte onderdompelden sauzen kunt u het niveau van pikante hitte en de balans van Madame zoet en zuur. Wat je nodig hebt
Water of ananassap
suiker of honing
Rijstazijn
Soy aanpassen saus
Ketchup
Steelpannen
Cornstarch
Bowls
Verse gember
Sesamzaad
Sjalotten
Rode pepers
Knoflook
Salt

Sweet-en-Sour Sauce

1. Combineer 8 delen water, 4 delen suiker, 3 delen rijstazijn, 1 deel sojasaus en 1 deel ketchup in een pan op middelhoog vuur. Voor een fruitige smaak, vervang het water met ananassap.
   

2. Breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur, zet het vuur lager, zodat het mengsel blijft bubble zachtjes.
   
   

3. Maak een maïzena slurry in een aparte kom. Voor elke kop van zoet-zure saus, moet je 2 eetlepels van de slurry mengsel.
   

4. Roer de maïzena slurry in de pruttelende saus. Blijf de saus koken voor nog eens 30 seconden of zo om de maïzena aan de saus dikker.
   

5. Haal de saus van het vuur en laat het afkoelen voor het opdienen.
   
   
   Spicy Soy dipsaus
   

   1. Combineer 4 delen sojasaus, 2 delen rijstazijn en 1 deel suiker of honing in een kom. Roer het mengsel tot de zoetstof oplost.
      

   2. Voeg een pittige trap met geraspte verse gember of Aziatische chili pasta. Voeg de gember en chili pasta voor een bedrag gelijk aan het bedrag van de zoetstof u gebruikt voor middelgrote kruidigheid.
      

   3. Garneer de saus met geroosterd sesamzaad of dun gesneden lente-uitjes.
      
      
      Chili saus met knoflook
      

      1. Mince een handvol vloeide rode pepers en een paar teentjes knoflook. Regel het niveau van kruidige warmte door met behulp van vooral kleine, hete pepers zoals oog Thai vogel of groter, mildere pepers zoals Fresno paprika.
         

      2. Verhit de pepers en knoflook in een pan op middelhoog warmte met een snufje zout, een scheutje water en ongeveer 1/4 kopje elk van rijstazijn en suiker.
         

      3. Simmer de chili mengsel voor ongeveer vijf tot 10 minuten, het verlagen van de hitte Als de saus begint krachtig koken. De saus is klaar als de pepers zacht zijn en de saus indikt.
         

      4. Koel de saus op kamertemperatuur voor het opdienen het.