Toast en brood vinden hun weg naar de Hongaarse ontbijttafel, maar de nationale voorkeur is om ze te koppelen met een sterke plaats van zoete smaken. Turo is een eenvoudige kaas unieke aan Hongarije, dat elementen van de wrongel, ricotta en roomkaas combineert, maar is zoutloos en laag in vet. Korozott is Turo kaas op smaak gebracht met gehakte ui, tomaat en paprika. Even vaak is majkrem, een leverpastei voor het verspreiden op toast, een gezonder alternatief voor op greavel, een gladde crème gemaakt van gesmolten reuzel.
Stevige Worst

Sausage liefhebbers een reis naar Hongarije hebben de kans om sappige zelfgemaakte varkensvlees banden te beginnen met de eerste maaltijd van de dag te genieten. Majas hurka zijn een gekookt varkensvlees lever, tong en rijst worst met tal van reuzel en kruiden, terwijl Veres hurka voegt varkensvlees bloed naar de vergelijking voor een bloedworst stijl worst. Beide worden gegeten met knapperig brood, mosterd en zelfs zuurkool en augurken. Ook typisch voor Hongarije robuuste aanpak voor het ontbijt is de neiging om te smullen van disznosajt, een fijn gesneden hoofd kaas gemaakt van gelei gezet varkensvlees slachtafval en organen met een taart, pittige smaak.
Gebak en brood

Hongaarse keuken geeft een knipoog naar continentale verfijning met enkele delicate gebak en strudel. Kifli is de Hongaarse versie van de croissant, terwijl retes zijn zoet strudel die kaas, zure room, vanille, citroenschil en poedersuiker laden op een delicate filodeeg. Pogácsa kan worden opgehaald in bakkerijen of straat stalletjes, en zijn de go-to ontbijt snack voor degenen die in een rush, met een consistentie tussen een scone en een bol - fris aan de buitenkant en warm en deegachtig aan de binnenkant. Langos zijn een andere straat eten van gefrituurde brood, traditioneel gebakken in een bakstenen oven en meestal bedekt met room, kaas of yoghurt.
Full Breakfast

Ga naar luxe hotels of diners die gespecialiseerd zijn in ontbijt te proeven villasreggeli, de Hongaarse equivalent van het grote ontbijt. Eieren worden opgesteld hetzij in een omelet, waarin gesnipperde ui en paprika, of deviled en bestrooid met paprika. Om een ​​hunk van vers gebakken brood te begeleiden, verwachten korozott, yoghurt en paté, terwijl eiwitten kan variëren van zalm kippenborst en koude steak, evenals kolbasz worst, een gerookte en kruidige worst doordrenkt met paprika.