In een traditionele bento box, de helft van de inhoud uit rijst. Soms is de rijst is bedekt met kruiden of een ingelegde pruim, genaamd umeboshi. Voor een minder traditionele kijk op de bento lunch, vervang de rijst met noedels of andere zetmeelrijke gerecht. Sandwiches, kan pasta of brood van de rijst te vervangen. Als u liever minder koolhydraten, passen de verhoudingen en maakt groenten, eieren of vlees het hoofdgerecht.
Pack in Eiwitten

De helft van de overgebleven voedsel in de bento box traditioneel het eiwit. Vis is gebruikelijk in een Japanse lunch, maar u kunt deze vervangen door vleeswaren, kip, rundvlees of varkensvlees. Gekookte eieren of een tonijn, kip of ei salade bieden ook een eiwitrijk alternatief. Zuivelproducten, zoals kaas of yoghurt, kunnen alle of een deel van het eiwit een deel van je bento box, indien gewenst.
Eet Uw Veggies

Het laatste deel van een bento box is de groenten en fruit. Rauwe groenten en fruit vereisen weinig voorbereiding en ze pakken goed voor een koude lunch. De meeste vruchten, peultjes, selderij stokken, rauwe wortelen en komkommers goed werken wanneer rauw geserveerd. U kunt ook een fruit of groente salade. Tenzij je een manier om op te warmen uw lunch, gekookte groenten zijn meestal niet smaakvolle als koud gegeten.
Finishing Touches

Japanese bento dozen bevatten soms ingemaakte groenten of een kleine traktatie, dus voel je vrij te ronden uw lunch met iets zoets. De meeste voedingsmiddelen worden gesneden klein, zodat je ze kunt eten met stokjes, maar u kunt deze stap overslaan als je de lunch te sturen met western-stijl keukengerei. Bij het inpakken van de lunch, is het belangrijk om koud voedsel bij temperaturen onder de 40 graden Celsius te houden, zodat ze zich veilig om te consumeren te blijven. Als uw bento box is niet geïsoleerd, verpakken in een geïsoleerde zak en voeg een bevroren cold pack. Zorg ervoor dat de voedingsmiddelen zijn goed gekoeld als je ze te pakken.