Besmetting van voedselproducten door andere levende organismen staat bekend als?

Voedselbesmetting is de aanwezigheid van schadelijke stoffen of micro-organismen in voedsel die door voedsel overgedragen ziekten kunnen veroorzaken. Er zijn drie hoofdtypen voedselverontreiniging:biologisch, chemisch en fysisch.

Biologische besmetting wordt veroorzaakt door micro-organismen zoals bacteriën, virussen, parasieten en schimmels. Deze micro-organismen kunnen door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken als ze in grote aantallen worden ingenomen. Enkele veel voorkomende bronnen van biologische besmetting zijn onder meer:

* Rauw vlees, gevogelte en zeevruchten

* Ongepasteuriseerde melk en sap

* Fruit en groenten die niet goed zijn gewassen

* Voedsel dat te lang op kamertemperatuur heeft gestaan

Chemische verontreiniging wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van schadelijke chemicaliën in voedsel. Deze chemicaliën kunnen afkomstig zijn uit verschillende bronnen, waaronder:

* Pesticiden en meststoffen die op gewassen worden gebruikt

* Reinigingsproducten die worden gebruikt in voedselverwerkingsfaciliteiten

* Voedseladditieven

* Milieuverontreinigende stoffen

Fysieke besmetting wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van vreemde voorwerpen in voedsel. Deze objecten kunnen zijn:

* Glas

* Metaal

* Kunststof

* Hout

* Haar

Fysieke besmetting kan een verscheidenheid aan gezondheidsproblemen veroorzaken, waaronder verstikking, snijwonden en tandbeschadiging.