Verscheurd varkensvlees of rundvlees, kip of gehakt, gekruid met taco kruiden zoals zoals chilipoeder, komijn en knoflookpoeder, zijn klassieke burrito vullingen. Vegetarische opties omvatten zwarte bonen, bonen en rijst. Vervang een vulling van roerei, worst of ham voor een ontbijt of brunch burrito bar. Plan van 4 oz belangrijkste vulling voor elke gast, of van vlees afzonderlijk of een combinatie van 2 ounces vlees en 2 ounces rijst of bonen. U kunt bereiden de vullingen de dag voor het evenement en bewaar ze in de koelkast.
Ronde It Out

kaas en sla zijn de standaard burrito vullingen buiten vlees en bonen . Cheddar werkt goed, maar u kunt meer keuzes, zoals Cotija, Monterey Jack of Colby kazen bieden. Tomaten, zwarte olijven, jalapenos, avocado kubussen en maïs zijn ook geschikt burrito vullingen. Hak of sloop de vullingen voor het evenement, zodat iedereen hun burrito's kunnen vullen met een minimale inspanning. Plan op 2 ounces kaas en 2 ounces van de andere vulling opties voor elke persoon. U kunt bereiden vullen items van tevoren en bewaar ze in overdekte containers in de koelkast, als je wilt.
Wrappers en Sauzen

Grote of burrito-size tortilla's meestal meten 10 tot 12 inch breed, en ze zijn het meest geschikt voor het verpakken en het werpen van een burrito. Twee tortilla's per persoon is meestal genoeg voor volwassenen. Veel mensen genieten van sauzen in hun burrito of te dompelen. Salsa en guacamole zijn de klassiekers, maar u kunt ook toevoegen zure room en queso dips. Plan op 1 ounce van zure room en 2 ons van andere sauzen per persoon.
Instellen

Bij het regelen van uw burrito bar, plaatst de items in de volgorde waarin ze zijn geassembleerd. Aan het ene uiteinde, beginnen de tortilla's en grote vullingen. Plaats de secundaire vullingen in het midden van de tafel, en sauzen eind. Tortilla's zijn makkelijker te rollen en te vouwen wanneer warm. Verwarm ze in de magnetron voor ongeveer 30 tot 45 seconden en plaats ze in een geïsoleerde plastic tortilla warmer of wikkel ze in een schone handdoek zodat ze langzaam afkoelen. Houd warm vullingen op 140 graden Fahrenheit of hoger om veilig om te eten blijven. Gebruik een komfoor of een langzame fornuis ingesteld op een laag om de juiste temperatuur te houden. Koude gerechten, vooral die met zuivelproducten, zoals zure room, moet worden gehouden op 40 V of lager. Instellen van de schalen in een pan ijs en het ijs zodra het begint te smelten vervangen, houdt het veilig. Temperaturen met een thermometer. Zorg opscheplepels voor elk item om kruisbesmetting te voorkomen.