Hoe te neutraliseren Capsaïcine

Als je een avontuurlijke gehemelte en genieten van bemonstering pittig koken, het zal zijn om in uw voordeel om te weten hoe capsaicin neutraliseren. Capsaïcine is een kleurloos en reukloos verbinding die is gevonden in chili pepers, en volgens Garden Web, is de bron van hun warmte en scherpte. De verbinding is zeer krachtig en kan irritatie veroorzaken, vooral bij dun membraan gebieden zoals de mond en ogen. Er zijn verschillende technieken die gebruikt kunnen worden om capsaïcine neutraliseren en kalmeren de branderig gevoel, die voornamelijk bestaan ​​uit van de consumptie van het neutraliseren van voedsel en dranken.
Wat je
Hoge vet zuivelproducten (room, melk, zure room) nodig
Voedsel met suiker
Alcohol
Ice Cube
instructies

1. Was uw handen grondig met water en zeep om alle resterende capsaïcine te verwijderen dat je zou kunnen verspreiden naar andere gevoelige gebieden zoals uw ogen.
   

2. Vermijd het drinken van water om je mond na een pittig hapje eten te koelen. De capsaïcine verbinding is onoplosbaar in water, dus het zal weinig tot geen positief effect op de intense hitte in je mond.
   

3. Neem een ​​drankje van alcohol als u al drinkt een alcoholische drank met uw maaltijd. Volgens Chipotle Chiles, capsaicin is oplosbaar in alcohol, dus het zal helpen om het branden van de pepers te kalmeren.
   

4. Consumeer vetrijke zuivelproducten in elk beschikbaar vanaf. Dit omvat melk, room of zure room --- vaak geserveerd met pittige Mexicaans eten --- die zal helpen de vacht van de mond en breken de banden van de capsaïcine.
   

5. Eet iets zoet met hoog suikergehalte, zoals een dessert punt of een drank met suiker (dwz zoete thee of punch). Volgens Chipotle Chiles, zal suikers ook binden aan pijnreceptoren in je mond, die zal helpen om doffe de branden van het kruid.
   

6. Zuig op een koele ijsblokje om extra verzachtende sensatie nadat u de nodige stappen hebben genomen om de capsaïcine neutraliseren.