Hoe te Elote maken

Elote is Mexicaanse maïskolven en wordt beschouwd als een voorgerecht. Als u nog niet geprobeerd, mis je een echte smaak ervaring. Een enorm populair item verkocht door straatverkopers, is een korenaar gegrild, bedekt met mayo en besprenkeld met geraspte kaas en chili mix. U kunt ook chili con Elote, Elote soepen, of zelfs tamales de Elote met maïs afgeschraapt het oor.
Wat je
3 eetlepels vetvrije mayonaise nodig
2 theelepels limoensap
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
1/2 tl chilipoeder
1/4 theelepel gemalen rode peper
1/4 theelepel gemalen komijn
1/8 theelepel zout verhuur 4 oren ontdane maïs
bakspray
instructies

1. Verzamel de vermeld onder "wat je nodig hebt", en de voorbereiding van uw indoor of outdoor grill voor vier korenaren ingrediënten.
   

2. Combineer mayonaise en limoensap in een kleine kom. Combineer kaas, chilipoeder, gemalen rode peper, gemalen komijn en zout in een kleine kom.
   

3. Shuck de maïs en plaats de oren op een rooster bedekt met koken spray. Draai vaak en grill voor ongeveer 12 minuten of tot de oren gaar zijn.
   

4. Verwijder maïs van de grill. Bestrijk met mayonaise mengsel en bestrooi met kaas mengsel. Serveer onmiddellijk.
   

5. Probeer andere recepten met Elote. U kunt een Tamale de Elote maken met een beslag van gemalen verse maïs, suiker en margarine. Stoom de maïs en je zult een zoete traktatie.