Hoe de perfecte Burrito (11 Steps) Zorg

De perfecte burrito klinkt als de hemel op aarde aan iemand die een burrito diehard fan. En, kunt u deze zeer gewenste Mexicaanse nietje in uw eigen keuken te bootsen. Een perfecte burrito is gevuld met smaak en texturen die elkaar complimenteren. Gebruik alleen de beste ingrediënten, waaronder vers gemaakte tortilla's, en authentieke burrito ingrediënten, zoals zelfgemaakte pico de gallo en crema, voor uw burrito. Serveer je burrito zoals is, of voeg een kant van de Spaanse rijst voor een complete maaltijd.
Wat je nodig hebt
Kleine Roma tomaat
1/2 kleine jalapeno of Serrano chili peper
1/2 kleine witte ui
1/2 kalk
1 eetl. verse koriander
Salt
Kleine kom
1/4 lb. rundvleesbraadstuk
1 theel. komijn
1 theel. chilipoeder
1 theel. zwarte peper
1/4 groene paprika
1 eetl. reuzel
Gietijzeren koekenpan
10-inch bloemtortilla, versgemaakte
3 eetl. bonen
1/2 kopje Oaxaca kaas, queso quesadilla, queso Chihuahua of manchego
3 eetl. crema
1/4 rijp Hass avocado
1/2 kop geraspte ijsbergsla
Pico de Gallo

1. Slice een kleine Roma tomaten doormidden en gooi de pulp. Hak de overgebleven tomaat in de 1/4-inch stukjes en voeg een kleine kom.
   

2. Dice 1/2 een kleine jalapeno of Serrano chili peper en voeg aan de tomaat. Snijd 1/4 van een kleine witte ui en plaats in de kom.
   

3. Knijp het sap van 1/2 limoen in de kom en roer. Hak 1 eetl. verse koriander en vouw deze in het mengsel. Zout naar smaak toe te voegen en in de koelkast totdat u klaar bent om uw perfecte burrito vouwen zijn.
   Bereid De Burrito
   

   1. Julienne 1/4 van een witte ui en 1 /4 van een groene paprika tot 1/8-inch dikke strips.
      

   2. Slice 1/4 pond van rundvleesbraadstuk kruiselings in 1/4-inch dikke strips. Bedek de strips met 1 theel. komijn, 1 theelepel. chilipoeder en 1 theelepel. van zwarte peper. Coat beide zijden van de stroken van rundvlees.
      

   3. Voeg 1 eetl. reuzel om een ​​gietijzeren pan. Verhit de reuzel op medium tot gesmolten.
      

   4. Meng de ui en de paprika's in de hete koekenpan. Kook tot de groenten zetten doorschijnend. Voeg het vlees strips en saut & eacute; op medium tot het vlees niet meer roze in het centrum. Giet de gekookte mengsel in een kom; niet wassen de pan uit.
      

   5. Voeg een 10-inch bloemtortilla om de hete koekenpan die op matig vuur. Rooster elke zijde van de tortilla gedurende 30 seconden of totdat het begint te bruinen. Laat de tortilla in de hete pan, maar zet de kachel uit.
      

   6. Verspreid 3 eetl. van bonen over de lengte van het midden van de tortilla. Giet de groenten en vlees boven in de bonen. Strooi 1/2 kopje Oaxaca kaas, queso quesadilla, queso Chihuahua of manchego kaas over de bovenkant van het hete mengsel. Smear 3 eetl. van crema over het smelten van kaas.
      

   7. Slice een 1/4 van een rijpe Hass avocado in de lengte in 1/4-inch dikke strips. Plaats deze aan de bovenkant van de crema. Strooi 1/2 kopje geraspte ijsberg over de bovenkant van de avocado. Voeg 3 eetl. van de zelfgemaakte pico de gallo over de sla.
      

   8. Zet de pan, zodat u worden geconfronteerd met een van de korte uiteinden van de ingrediënten. Vouw de tortilla over het uiteinde van de ingrediënten. Houd de tortilla als u een van de aangrenzende vlakken van de tortilla over de lengte van de bestanddelen vouwen. Plooi de tortilla over de ingrediënten en roll het over zichzelf.