Hvordan lage Ahead & Freeze Forretter

I dag folk er travlere enn noensinne, balansere arbeid, foreldre, sosialt samvær og skole blant annet ansvar. Ofte blir matlaging en ork som er ofret til andre mer-presser oppgaver. Matlaging forretter flere dager eller uker før tiden er en løsning når du planlegger å gi en fest eller underholde flere gjester
. Du trenger
forrett oppskrift
Zip-close poser, 1-gallon størrelse
Instruksjoner

1. Valgte forrett du planlegger å gjøre. Husk at appetittvekkere som OST plater, frukt og grønnsaker ikke fryser og tiner godt og bør være forberedt den dagen eller dagen før samlingen din. Matvarer som består tungt av deigen, melk og /eller ost fryse og tine godt og smaker like frisk som de ville gjort hvis de var laget av dagen med å samle inn. Japanske potstickers, brokkoli-OST dukkert, quiche og brød er noen forretter som fryser godt.
   

2. Forbered forrett. Du har to alternativer når du forbereder forrett: Du kan forberede forretter helt, la dem avkjøle og fryse dem, eller du kan forberede dem til et visst punkt og fryse dem. For eksempel brød må bake i flere timer. Du kan forberede deigen og fryse den, tining og baking av brød på dagen eller dagen før en sammenkomst. Det samme gjelder for andre deigbaserte forretter, slik som potstickers, cookies og skinkepai.
   

3. Frys dine forretter. Bruk alle merker av en gallon zip-close poser, sikring posen tett for å forhindre frostskader.