Hvordan lage roquefortost-fylte oliven (4 trinn)

blåmuggost-utstoppede oliven gjøre en enkel, men elegant forrett, og de er fenomenale i en martini. Hermetiske varianter kan være kornete, kroppen av blåmuggost blir ofret for bekvemmelighet. Lage dine egne roquefortost-fylt oliven er enkelt med noen få enkle trinn. Se etter korroderte dronningen oliven, som er store i størrelse og kommer ustoppet og klar til å gå.
Hva du trenger
Middels til store oliven fra Blue ost, smuldret
håndvisp (valgfritt)

kremost eller gresk yoghurt (valgfritt)
Pastry bag (valgfritt)
Instruksjoner

1. Tøm oliven og klapp dem tørre, ved hjelp av en liten gaffel eller tannpirker til å fjerne noe fra midten hvis de tidligere var fylt. Hvis olivenene har groper, bruke en oliven Pitter å fjerne groper.
   

2. Mix smuldret blåmuggost med om lag en fjerdedel av mengden av kremost eller gresk yoghurt i en liten bolle. Bruk hånd vispene på middels hastighet og pisk til blandingen oppnår en kremet konsistens, og legger mer yoghurt eller kremost om nødvendig.
   

3. Scoop osten blandingen i en sprøytepose utstyrt med en stor spiss . Pipe på fylling i oliven. Oppbevar dem i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil fire dager.
   

4. Alternativt, ikke bruk kremost eller yoghurt og bare jobbe blåmuggost smuldrer mellom fingertuppene. Pakke crumbles godt inn i hullet på hver oliven. Oppbevar oliven i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil fire dager.