Hvordan lage Southern krabbekakene med Re'moulade Dipping Sauce

Sør-stil krabbekakene er en populær forrett på begge kyster, samt punkter i mellom. De kan gjøres med en lav-fett versjon av det berømte New Orleans saus, og kan serveres som hovedrett også. Denne oppskriften er rask og enkel, og Selge en garantert crowd-pleaser. Du trenger
10 oz. fersk klump Krabbekjøtt
1 1/2 kopper friske hvite eller surdeig brødsmuler
1/4 kopp hakket vårløk
1/2 kopp fettfri eller redusert fett majones
1 egg

2 ss. grove korn eller krydret brun sennep, delt
3/4 ts. hot pepper saus, delt
2 ts. olivenolje, delt
sitronbåter
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Kast skjell fra krabbekjøtt. Bruk en bolle og kombinere 10 oz. krabbekjøtt, 3/4 kopp fersk hvit eller surdeigsbrødsmuler og 1/4 kopp hakket vårløk.
   

2. Legg 1/4 kopp lav-fett majones, en eggehvite, 1 ss . sennep og 1/2 ts. hot pepper saus. Bland ingrediensene sammen med en treskje og forme dine krabbekakene. Bruk 1/4 kopp blanding per krabbe kake, som danner åtte krabbekakene ca 1/2-tommers tykke. Roll krabbekakene i gjenværende friske hvite eller surdeigsbrødsmuler.
   

3. Varm en middels stor stekepanne med 1 ts. olivenolje og tilsett fire krabbekakene på et tidspunkt å steke. Cook krabbekakene 4 til 5 minutter på hver side til de brune og sett dem i ovnen for å holde varmen. Fry resterende fire krabbekakene på samme måte.
   

4. Bruk liten bolle til å blande re'moulade dipping saus ved å kombinere resten av 1/4 kopp lav-fett majones, 1 ss. sennep og 1/4 ts. hot pepper saus. Bland sausen godt til kremaktig i konsistensen.
   

5. Serve dine krabbekakene med re'moulade dipping saus og bruke sitronbåter som garnityr.