Kan du oppbevare karamellpudding i kjøleskapet til avkjøling?

Nei, du kan ikke oppbevare karamellpudding i kjøleskapet til avkjøling. Karamellpudding er en dessert som er laget med melk, egg og sukker, og den serveres vanligvis kjølt. Men hvis du setter den i kjøleskapet for å avkjøle, blir puddingen for fast og får ikke den samme glatte, kremete konsistensen. I stedet bør du la puddingen avkjøles i romtemperatur i ca 1 time, deretter dekke den med plastfolie og avkjøle den i minst 4 timer eller over natten. Dette vil la puddingen avkjøles sakte og beholde sin kremete tekstur.