Bør du ha avokado i kjøleskapet?

Avokado er en klimafrukt, noe som betyr at de fortsetter å modnes etter at de er plukket. Den ideelle temperaturen for modning av avokado er mellom 65 og 75 grader Fahrenheit. Hvis avokado holdes ved en temperatur under 55 grader Fahrenheit, vil de slutte å modnes og kan utvikle kjøleskader.

Derfor, hvis du ønsker å modne avokado raskt, kan du oppbevare dem i romtemperatur. Men hvis du vil bremse modningsprosessen eller oppbevare avokado i lengre tid, kan du oppbevare dem i kjøleskapet.

Her er noen flere tips for oppbevaring av avokado:

* For å modne avokado raskt, legg dem i en papirpose med et eple eller banan. Etylengassen produsert av disse fruktene vil bidra til å fremskynde modningsprosessen.

* Hvis du ønsker å oppbevare avokadoer over lengre tid, pakk dem inn enkeltvis i plastfolie og legg dem i kjøleskapet. Dette vil bidra til å forhindre at de tørker ut.

*Avocado kan oppbevares i opptil 2 uker i kjøleskap.