Slik fjerner Salty Brine Taste Fra fetaost

Feta er en myk og smuldrete hvit ost som kommer fra Hellas. Den ble opprinnelig produsert ved hjelp av sauemelk, men nå har de fleste kommersielle produsentene av feta bruk kumelk. Feta lagres og dyrket i en whey saltlake, og dermed gi osten sin karakteristiske salt smak. Hvis du finner den salte saltlake smak av fetaost for sterk, er det mulig å redusere eller fjerne denne smak
. Du trenger
Bowl
Melk
Sil eller sil

Instruksjoner

1. Sett kuber av feta i en sil eller en sil.
   

2. Skyll osten under en kald trykk i ca. ett minutt før du tipse skylles feta i en bolle.
   

3. Hell melken i bollen på toppen av fetaost, slik at melken dekker hele feta.
   
   

4. Sett bollen i kjøleskapet og la den feta å suge i tre til fem timer.
   

5. Tøm melk fra feta med sil eller sil. Den salte smaken fra feta vil nå bli fjernet, eller i det minste redusert.