Hvordan lager de P og G coleslaw på restaurant 131 main?

* 1 hode grønnkål, strimlet

* 1 rødkålhode, strimlet

* 1 gulrot, strimlet

* 1/2 kopp hakket løk

* 1/2 kopp hakket selleri

* 1/4 kopp hakket persille

* 1 ss sukker

* 1 ts salt

* 1/2 ts sort pepper

* 1/2 kopp majones

* 1/4 kopp rømme

* 2 ss eddik

Instruksjoner:

1. Kombiner strimlet kål, gulrøtter, løk, selleri og persille i en stor bolle.

2. I en separat bolle, visp sammen sukker, salt, pepper, majones, rømme og eddik.

3. Tilsett dressingen til kålblandingen og vend til belegg.

4. Avkjøl hjertesalaten i kjøleskapet i minst 1 time før servering.

Tips:

* For å lage en søtere coleslaw, tilsett mer sukker.

* For å lage en tangier coleslaw, tilsett mer eddik.

* For en kremere coleslaw, tilsett mer majones.

* Coleslaw er en allsidig rett som kan tilpasses etter eget ønske. Legg gjerne til eller slipp ingredienser som du vil.