- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Forretter, Supper og Salater >> Sauser
Triks for å identifisere forskjellige pulver mens du gjør en lab med mystisk pulver?
Fysiske egenskaper
* Farge: Hvilken farge er pulveret? Er det en ensartet farge, eller har den flere farger?
* Lukt: Har pulveret en lukt? I så fall, hvordan lukter det?
* Tekstur: Er pulveret fint eller grovt? Er det grisete eller glatt?
* Løselighet: Løser pulveret seg opp i vann? I så fall løses den helt eller delvis opp?
* Smeltepunkt: Ved hvilken temperatur smelter pulveret?
* Kokepunkt :Hva er temperaturen som pulveret koker ved?
Kjemiske egenskaper
* pH: Hva er pH i pulveret? Er den sur, basisk eller nøytral?
* Reaktivitet: Reagerer pulveret med andre stoffer? Reagerer det for eksempel med vann, syrer eller baser?
* Brennelighet: Er pulveret brennbart? Brenner det lett, eller krever det høy antennelsestemperatur?
* Toksisitet: Er pulveret giftig? I så fall, hva er symptomene på toksisitet?
Sikkerhetstiltak
Når du arbeider med ukjente pulver, er det viktig å ta sikkerhetstiltak. Disse forholdsreglene inkluderer:
* Bruk hansker, øyebeskyttelse og laboratoriefrakk
* Arbeid i et godt ventilert område
* Unngå kontakt med hud, øyne og munn
* Rydd opp søl umiddelbart
* Riktig avhending av pulveret
Konklusjon
Ved å observere de fysiske og kjemiske egenskapene til et ukjent pulver, kan du begrense mulighetene for hva det kan være. Det er imidlertid viktig å merke seg at noen pulvere kan være vanskelige å identifisere uten spesialutstyr. Hvis du ikke er sikker på hva et pulver er, er det best å feile på siden av forsiktighet og kontakte en profesjonell.
Sauser
- Hvordan lage balsamicoeddik Creamy
- Hva er det hvite i salami?
- Kvelning av mat er mest sannsynlig forårsaket av en forstyrrelse av den riktige funksjonen til hva?
- Er natron trygt å innta som en PH-balanser?
- Hva gjør chyme med maten?
- Hvor kan man kjøpe en burgerpresse?
- Ønsker du at en milkshake skal ha høy viskositet?
- Hvilket forhold mellom vann og gjenværende porsjonssirup er 8911. hvor mye liter som skal tilsettes utgjør 9010?
- Hva kan eplejuice gi gjær i åndedrettet?
- Hvordan kan du vite om olje i maten?
Sauser
- Forretter
- Oster
- Chili Oppskrifter
- Sauser
- Dips
- Fondue Oppskrifter
- Korn og Poteter Oppskrifter
- Gelé Oppskrifter
- Salat Oppskrifter
- Salsa Oppskrifter
- Sauser
- Snacks
- Suppe Oppskrifter
- Spreads
- Buljong
- Vegetabilske Oppskrifter


