Hva slags krem ​​brukes til sjokoladefondue?

Tung krem brukes vanligvis til sjokoladefondue. Den har et høyt fettinnhold, som bidrar til å holde sjokoladen jevn og kremet. Andre typer krem, som halv-og-halv eller lett krem, kan også brukes, men de vil gi en tynnere fondue.