Hva er oppskriften på onkel Julios salsa?

-5 Roma tomater, i terninger

-1 hvit løk, i terninger

-2 fedd hvitløk, finhakket

-2 jalapenos, frøet og i terninger

-1 haug med korianderblader, hakket

-1/2 ts salt

-1/4 ts malt svart pepper

-1/4 ts spisskummen

-1 ss limejuice

Instruksjoner:

1. I en stor bolle kombinerer du tomater, løk, hvitløk, jalapenos, koriander, salt, sort pepper, spisskummen og limejuice i terninger.

2. Rør til det er godt blandet.

3. Dekk til bollen og la stå i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering.

4. Server med tortillachips eller bruk som topping til taco, burritos eller nachos.